الرئيسية التسجيل مكتبي  
للاقتراحات والملاحظات نرجو ارسال رساله واتس اب او رساله قصيره على الرقم 0509505020 الاعلانات الهامه للمنتدى

اعلانات المنتدي

   
.
.:: إعلانات الموقع ::.

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

   
 
العودة   ::منتديات بالحارث سيف نجران :: > المنتدى الصحي والعياده > الصحة والغذاء
 
   
الصحة والغذاء كل مايختص بالرشاقة والصحة والاسئله الطبيه

إضافة رد
   
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
   
   
 
قديم 06-22-2009, 11:46 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مراقب عام

الصورة الرمزية الفارس

إحصائية العضو






 

الفارس غير متواجد حالياً

 


المنتدى : الصحة والغذاء
افتراضي اطعمة الدماغ

بسم الله الرحمن الرحيم





تناولوا اطعمة الدماغ للحصول على ذكاء اوسع

--------------------------------------------------------------------------------

قال الخبراء في جمعية التغذية والحمية البريطانية، أن أطعمة الدماغ التي تشمل الأسماك بأنواعها والخضراوات الورقية الداكنة تفيد في تحسين الذاكرة وتنشط الدماغ ومراكزه عند الطلاب بالذات.

وأظهرت الدراسات أن السمك يحتوي على الأحماض الدهنية من نوع أوميغا-3 التي تلعب دورا في المحافظة على قوة الترابطات بين خلايا الدماغ، لذا لابد من الانتظام على تناوله باستمرار، علما بأن تأثيراته على الذاكرة أو المزاج ليست فورية.



أما بالنسبة للخضراوات الورقية، فقد بينت الأبحاث، حسب قدس برس، أن البروكولي والسبانخ، تزيد القوة الذهنية، بسبب احتوائها على مواد مضادة للأكسدة تعزز توريد الدم بشكل صحيح إلى المادة الرمادية في الدماغ المسؤولة عن المهارات الذهنية.



هذا ومن جانب آخر، أفاد باحثون مختصون أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والأحماض الدهنية "أغذية الدماغ" لا يحسن المزاج فقط بل ينشط الدماغ ويساعد على تخفيف حالات القلق والكآبة.



وأوضح الخبراء أن 60% من مكونات الدماغ عبارة عن دهون، لذلك تحتاج هذه الخلايا إلى أحماض دهنية من نوع أوميجا –3 للتأكد من انتقال الرسائل والإشارات بين الخلايا العصبية، وتوجد هذه الأحماض بوفرة في السمك الدهني الغني بالزيت كالتونة والسلمون والماكريل والسردين، والأطعمة البحرية، فضلا عن غناها بالبروتينات وفيتامينات (ب) وعناصر الزنك والسيلينيوم اللازمة للحصول في وظيفة دهنية مثالية وتنظيم المواد الناقلة التي تؤثر على المزاج.



وأشار الباحثون الأميركيون في هذا الصدد، إلى أن البيض أيضاً، يعتبر مصدرا غنيا بالبروتينات الضرورية لصحة الدماغ وسلامة وظائفه الحيوية، إلى جانب كونه مصدرا مهما لمادة "ليسيثين (فوسفاتيديل كولين)"، التي تدخل في تكوين الآسيتل كولين، وهو أحد النواقل العصبية المهمة التي تساعد في نقل الرسائل عبر الدماغ والجهاز العصبي، إضافة إلى أهمية هذه المادة في إنتاج أغلفة المايلين الدهنية التي تحيط بالألياف العصبية.



ويرى هؤلاء أن تناول الخضراوات الورقية الداكنة مثل البروكولي والسبانخ التي تحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك، ضروري لنمو الدماغ والجهاز العصبي وسلامة وظائفه، لا سيما بعد أن أظهرت الدراسات أن المصابين بالاكتئاب يعانون من انخفاض في مستويات هذا الحمض، كما تعتبر الخضراوات الورقية من أهم المواد الغنية بعنصر المغنيسيوم الذي يؤدي نقصه إلى الإصابة بالقلق والكآبة والنسيان والعصبية والقلق.



وبالرغم من المشكلات الصحية التي قد تسببها القهوة، أكد العلماء أنها مادة تفيد في تنبيه الجهاز العصبي وزيادة نشاطه وتحسين المزاج وبعض وظائف الدماغ والأعصاب.



وأشار خبراء التغذية إلى أن الوجبات المنتظمة مهمة للحصول على مصدر ثابت من الوقود الضروري لسلامة الوظائف والعمليات الحيوية في الدماغ، ذلك أن الدماغ يعتمد على الكربوهيدرات والسكريات في زيادة طاقته، ولهذا السبب، فإن إهمال إحدى الوجبات قد يسبب ضعف الأداء الذهني والقلق والعصبية وتعكر المزاج.

ونبه الاختصاصيون إلى أن الدماغ يتكون في معظمه من الدهون وتكون الخلايا الدماغية محاطة بالماء، لذلك فإن شرب لترين من الماء يوميا على الأقل يضمن التواصل الفعال والسليم بين الخلايا العصبية والدماغية، والجفاف يعيق الوظائف الحيوية ويؤثر سلبيا في مزاج الإنسان







رد مع اقتباس
 
   
   
 
قديم 06-26-2009, 05:28 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مشرف قسم الصحه والغذاء و الترفيهية

إحصائية العضو






 

آنين الشوق غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : الفارس المنتدى : الصحة والغذاء
افتراضي

اشكرك اخوي الفارس على الابداع وبالتوفيق







التوقيع

رد مع اقتباس
 
   
   
 
قديم 07-11-2009, 10:48 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مراقب عام

الصورة الرمزية الفارس

إحصائية العضو






 

الفارس غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : الفارس المنتدى : الصحة والغذاء
افتراضي

لاهنت على المرور اخى الكاتم







رد مع اقتباس
 
   
إضافة رد

   
 
مواقع النشر (المفضلة)
 
   


   
 
 
 
   

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



مواقع صديقه


الساعة الآن 10:10 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
حقوق الطبع محفوظه لمنتديات بالحارث سيف نجران