[الهبس]

صحيفة نجران : وكالات (سميحة آل صمع)

بإدارة نسائية بحتة مكونة من 10 نساء، بدءا من المطبخ وانتهاء بالمحاسب، أطلق في نجران أخيرا مطعم نسائي مستقل يحمل اسم «بيتي».
وبحسب حسينة إبراهيم (صاحبة المشروع) فإن المطعم يعتمد في الأساس على الطلبات المباشرة من الجمهور، إذ تتم عملية الطبخ على مرأى من طالبات الخدمة، باستثناء بعض الوجبات التي تكون معدة سلفا.
وأردفت أن هذه الخدمة تمكن مرتادات المطعم من مشاهدة ما يطلبن من مأكولات.
وأوضحت حسينة أن تشجيع أسرتها وولعها بالطبخ منذ نعومة أظفارها، إذ كانت تحلم بالعمل في مطعم، دفعها إلى توظيف مهارتها وهوايتها عبر تدشين مشروعها في مجمع الفراشة النسائي، عقب حصولها على قرض تمويلي من مشروع «باب رزق جميل».